Wasabi to ostry japoński chrzan o charakterystycznym zielonym kolorze. Intensywny smak i zapach pasty wasabi to element charakterystyczny dla dań kuchni japońskiej. Używana do sushi, makaronów, sashimi lub jako dodatek do owoców morza, zup i dań mięsnych.
wartość energetyczna: 1072kJ/256kcal
tłuszcz: 9,20g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,87g
węglowodany: 39,2g
w tym cukry: 8,18g
białko: 3,84g
sól: 5,8g
sód: 2330mg
błonnik: 1,27g