Krok 1. Jedną z pałeczek używamy jako podstawę, wkładamy ją między kciuk a palec wskazujący. Podtrzymujemy palcami serdecznym i środkowym. Ta pałeczka przez cały posiłek pozostaje nieruchoma.
Krok 2. Drugą pałeczkę umieszczamy równolegle do pierwszej, ale przytrzymujemy ją końcówkami kciuka i palca wskazującego tak, aby swobodnie nią poruszać.
Krok 3. Kawałki jedzenia chwytamy przy pomocy górnej pałeczki, przytrzymując je pałeczką dolną.
Początkowo posługiwanie się pałeczkami może sprawiać problem, lecz pamiętaj, że w tym przypadku powiedzenie „trening czyni mistrza” jak najbardziej się sprawdza.